Не секрет, что производство и реализация алкогольной продукции в нашей стране – один из самых выгодных видов бизнеса и пополнения доходных статей бюджета. Но где высокая рентабельность, там, увы, и криминал, и просто попытки заработать легкие деньги, упростив производственный процесс в предпочтение количеству перед качеством. С «левым» спиртным с более или менее переменным успехом борются правоохранительные органы. А чтобы поставить заслон легальной, но халтурной продукции, существуют службы контроля. Чуть больше года назад, 5 мая 2003 года, вступило в силу постановление администрации области о региональных акцизных марках и, соответ-ст-венно, о контроле всей выпускаемой в области и поступающей к нам отечественной алкогольной продукции. Функции контроля были возложены на Ярославскую государственную испытательную лабораторию молочного сырья и продукции. Были подключены и достойные партнеры – лаборатории Центра стандартизации и метрологии и центра Госсанэпиднадзора.
Можно сказать, что некачественной продукции был в нашей области поставлен надежный заслон. (Стоит отметить, что ярославские производители оказались на высоте, к ним претензий практически не было. Основные нарушители – поставщики из других регионов, в основном южных.)
О показателях работы лаборатории молочного сырья и продукции говорит тот факт, что всего за год ее сотрудники не допустили на прилавки ярославских магазинов 800 партий алкоголя, или около миллиона бутылок! Большинство непропущенных партий в принципе не отрава: или не соблюдены технологические нормы, или не в порядке документация. Но были и такие, где зашкаливал уровень сивушных масел, а то и вовсе присутствовала какая-нибудь гадость вроде метанола.
Работа не останавливается ни на день. За последние полгода по не соответствующей маркировке, неправильно оформленной документации было не допущено к проверке качества и запрещена реализация 136 партий, или 557802 бутылок.
Не соответствовали требованиям ГОСТа по внешнему виду (осадок, посторонние включения) 4 партии (изготовители – ООО «Развитие» и ООО «Долина», Краснодар-ский край).
Больше всего приостановлено вин и портвейнов – 100 партий, или 436219 бутылок (2,58 процента к проверенному количеству).
Наиболее часто приостанавливалась продукция фирм «Минерал», «Инал» из Кабардино-Балкарии, «Юг», «Фортуна», «Империя» из Северной Осетии.
С содержанием этилового спирта более 25 процентов приостановлена реализация 36 партий в объеме 121583 бутылок.
Задерживалась продукция фирм «Меркурий» и «Возрождение» из тех же рес-публик.
Владимир НИКОЛАЕВ.